Halloween-Suppe: Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
Einfaches Rezept, unglaublich lecker
Eine vegane Kürbissuppe ist schnell zubereitet und kommt auch bei Gästen gut an. Was wäre für Halloween oder für die Herbst-Winterzeit als unkompliziertes Essen besser geeignet als eine Kürbissuppe ohne Sahne?! Mit dem nachfolgenden Rezept aus der PureNature Küche gelingt euch die gesunde Kürbiscremesuppe vegan im Handumdrehen.
Zutaten Halloween-Suppe
Für die Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer benötigt ihr folgende Zutaten:
1 Bio Hokkaido Kürbis
1 Stück Ingwer (2-4 cm)
1 Zwiebel
Gemüsebrühe
3 EL Öl mit neutralem Geschmack
1 Dose Bio Kokosmilch
Kürbiskernöl
Gewürze: Salz, Pfeffer, optional ein Hauch Muskat Den ganzen Beitrag lesen…