Archiv der Kategorie ‘Bio mehr als ein Trend‘

Allergiehotel.info – Die ideale Plattform für Allergiker

Allergie Hotel zum Wohlfühlen

© Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa in Bayerisch Gmain, Fotograf: G. Standl

Im Allergiker Hotel Urlaub genießen, trotz Allergien
Ein Urlaub für Allergiker muss sorgfältig geplant werden, um den gewünschten Erholungseffekt zu erzielen. Allergien können das Leben erschweren und beeinträchtigen sowohl die Gesundheit, als auch das Wohlbefinden. Aus diesem Grund gibt es inzwischen viele Einrichtungen und Hotels, die auf die Bedürfnisse von Allergikern spezialisiert sind. Eine Website, die sich ausschließlich auf Allergiker-Urlaub spezialisiert hat, ist Allergiehotel.info.

Allergiker-Urlaub gezielt planen
Allergiehotel.info ist eine umfassende Plattform, die Allergikern dabei hilft, ein passendes Hotel zu finden, das auf ihre spezifischen Bedürfnisse eingeht. Die Website bietet eine umfassende Datenbank von Hotels und Unterkünften, die sich auf die Welt der Allergiker spezialisiert haben. Die Hotels werden nach verschiedenen Kriterien bewertet, wie z.B. der Qualität der Ausstattung, der Verfügbarkeit von Spezialkost und der Effektivität der Reinigungsmaßnahmen.

Welche Allergien werden berücksichtigt?
Ihren Schwerpunkt setzt die Hotel-Webseite auf Allergien wie Hausstauballergie, Pollenallergie, Schimmelpilzallergie, Tierhaarallergie und Nahrungsmittel-unverträglichkeiten. Alle Allergiehinweise Ihrerseits können vorab in der Kategorie Leiste ausgewählt werden, sodass nur relevante Destinationen angezeigt werden. Eine zeitsparende Erleichterung!

Das richtige Hotel für Allergiker
Die Website bietet zusätzlich Informationen über verschiedene Arten von Allergien und deren Symptome. Auf diese Weise können Allergiker ihre Allergie besser verstehen und die notwendigen Vorsichtsmaßnahmen ergreifen, um ihre Gesundheit zu schützen. Hierdurch kann letztendlich eine individuelle Auswahl für ein allergikergeeignetes Hotel getroffen werden.

Welche Leistungen bietet die Website noch?
Eine der bemerkenswertesten Funktionen von Allergiehotel.info ist der individuelle Beratungsservice. Allergiker können sich an ein Expertenteam wenden, um Informationen und Empfehlungen zu erhalten, die auf ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten sind. Das Profi-Team ist gut ausgebildet und verfügt über umfassende Kenntnisse über Allergien und die Behandlung von Allergikern. Dieser Service bietet Personen mit Allergien eine zusätzliche Sicherheit, dass sie die bestmöglichen Informationen und Empfehlungen erhalten, um ihre Allergie im Alltag zu managen.

Sicherheit für Allergiker im Urlaub
Die Spezial Website bietet eine Fülle von Informationen und Ressourcen, die Allergikern dabei helfen, ihren Urlaub einfacher und sicherer zu gestalten. Allergiehotel.info ist eine großartige Chance für jeden, der mit einer Allergie lebt und sein Leben einfacher gestalten möchte. Ein gelungener, entspannter Urlaub, trotz Allergien, rückt mit der Plattform Allergiehotel.info in erreichbare Nähe!

Halloween-Suppe: Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer

Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Einfaches Rezept, unglaublich lecker
Eine vegane Kürbissuppe ist schnell zubereitet und kommt auch bei Gästen gut an. Was wäre für Halloween oder für die Herbst-Winterzeit als unkompliziertes Essen besser geeignet als eine Kürbissuppe ohne Sahne?! Mit dem nachfolgenden Rezept aus der PureNature Küche gelingt euch die gesunde Kürbiscremesuppe vegan im Handumdrehen.

Zutaten Halloween-Suppe
Für die Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer benötigt ihr folgende Zutaten:
1 Bio Hokkaido Kürbis
1 Stück Ingwer (2-4 cm)
1 Zwiebel
Gemüsebrühe
3 EL Öl mit neutralem Geschmack
1 Dose Bio Kokosmilch
Kürbiskernöl
Gewürze: Salz, Pfeffer, optional ein Hauch Muskat Den ganzen Beitrag lesen…

Overnight Oats – Bei Zöliakie und veganer Ernährung

Overnight Oats oder eingeweichte Haferflocken
Zugegeben, eingeweichte Haferflocken klingen nicht so attraktiv wie “Overnight Oats”. Aber sie sind genau das: Über Nacht eingeweichte Haferflocken.
Haferflocken, englisch oats, sind gewalzte Flocken aus dem Haferkorn. Dabei wird zwischen “zarten” oder Kleinblatt und “kernigen” bzw. Großblatt Haferflocken unterschieden. 

Kernige oder zarte Haferflocken?
Hier kommt es auf Eure Vorlieben an. Kernige Flocken enthalten mehr Ballaststoffe als zarte Haferflocken. Wer Besitzer einer Flockenquetsche ist, kann sich die Haferflocken sogar selber frisch zubereiten. Großblatt Flocken werden aus dem ganzen Haferkorn hergestellt, Kleinblatt Flocken werden aus kleingeschnittenen Haferkernen gewalzt. Die zarten Flocken quellen schneller auf als die kernigen Flocken. Ebenfalls bekannte Schmelzflocken werden aus Hafermehl hergestellt und sind besonders für Säuglingsnahrung und Breimahlzeiten geeignet.
Für Overnight Oats können zarte und kernige Haferflocken verwendet werden. Auch eine Mischung ist hier je nach Geschmack möglich. Da Haferflocken aber immer aus dem ganzen Korn, also Vollkorn gewalzt werden, empfiehlt sich hier auf Bio Qualität zurückzugreifen. Für eine Zöliakie geeignete Ernährung bietet PureNature die kontrolliert glutenfreien  Bio Haferflocken von Bauck Hof an. Für alle Overnight Oats Rezepte gilt: Haferflocken brauchen Zeit um ausreichend zu quellen.

Vorteile von Overnight Oats Haferflocken

  • Reich an Ballast- und Mineralstoffen
  • Enthalten viele Vitamine und Proteine
  • Halten lange satt

Lässt man die Haferflocken etwa 8 Stunden quellen, sind sie leichter verträglich und die guten Inhaltsstoffe sind schneller verfügbar. Gequollene Haferflocken sind besonders bei gereiztem Magen schonend.

Rezepte für Overnight Oats
Eingeweichte Haferflocken schmecken erstmal nach nicht viel, daher kann ganz nach Belieben mit Früchten, natürlichen Süßungsmitteln und Gewürzen experimentiert werden. Für alle Rezepte gilt, die Zutaten miteinander verrühren und im geschlossenen Glas im Kühlschrank quellen lassen.

Energie-kick für die Mittagspause

  • 60 g Haferflocken
  • 130 ml Haferdrink
  • 1 El zerkleinerte getrocknete Cranberries 
  • 40g Apfel-Mango Mark

Zum besseren Konzentrieren braucht man immer wieder eine kleine Pause. Besonders im Schulalltag oder im Büro eignen sich kleine Mahlzeiten wie Overnight Oats, um einen leichten aber energiereichen Snack zu sich zu nehmen. Bereiten Sie diesen Zwischenmahlzeit folgendermaßen vor:

  1. In ein verschließbares Gefäß werden Haferflocken, klein geschnittene Cranberries und der Haferdrink gefüllt
  2. Langsam eine Schicht Apfel Mango Mark oben drauf geben und das Gefäß verschließen
  3. Über Nacht im Kühlschrank lagern und morgens in die Schul- oder Bürotasche packen

Die säuerlichen Cranberries geben über Nacht ein feines Aroma an die Haferflocken ab. Mit dem Apfel Mango Mark werden die Overnight Oats zu einer fruchtigen Pausenmahlzeit.

Kokos Sommer Rezept

  • 60 g Haferflocken
  • 130 ml Reisdrink
  • 2 El Zitronensaft
  • 1 El Kokosraspel
  • 40 g Erdbeeren 

Fruchtig mit einem leichten Kokosgeschmack für den Sommer. Füllen Sie auch hier wieder die trockenen Zutaten miteinander in ein geeignetes Gefäß. Geben Sie danach die flüssigen Zutaten hinzu. Wenn Sie lieber eine Bowl für ein ansehnliches Frühstück gestalten möchten, können Sie einen Teil der Erdbeeren und Kokosraspeln als Topping verwenden.

Eiweißreich für Sportler

  • 60 g Haferflocken
  • 130 ml Mandeldrink
  • 1 El geschrotete Leinsamen
  • 1 Prise Vanille
  • ½ Banane in Stücken
  • 1 El Schokoraspel Zartbitter 

Welches Süßungsmittel für Overnight Oats vegan?
Für unsere Rezepte verwenden wir kein weiteres Süßungsmittel, da die Früchte und Trockenfrüchte bereits ausreichend Süße mitbringen. Oft werden folgende natürliche Süßungsmittel verwendet:

  • Agavendicksaft
  • Ahornsirup
  • Reissirup
  • Stevia 

Verschiedene Toppings zum Verfeinern
Das Auge isst mit. Eine schön angerichtete Schale oder geschichtet im Glas, dann lädt eine Hafermahlzeit geradezu zum Verzehr ein. Kinder essen ihr gesundes Oat Meal lieber, wenn Sie es mit einem lachenden Gesicht verzieren. Hierzu können verschiedene gesunde Toppings verwendet werden.

  • Leinsamen geschrotet oder ungeschrotet
  • Chiasamen
  • Kokosraspel
  • Sonnenblumen- oder Kürbiskerne
  • Gehackte Nüsse
  • Nussmus
  • Beeren

Für jeden Geschmack etwas dabei
Eingeweichte Haferflocken sind leicht und besonders schnell als Frühstück oder Snack vorbereitet. Je nach Geschmack können Sie viele verschiedene Varianten ausprobieren und mit der Zeit Ihre Lieblings-Kombination finden. Kokos und Lavendel klingt exotisch, kann aber zu einem wahren Geschmacks Vergnügen werden. Probieren Sie Ihre Overnight Oats vegan mit Nussmilch aus!

Ostereier färben mit Naturmaterial und verzieren

Ostereier natürlich färben

Zum Osterfest Eier mit Naturfarben färben
Bunte Ostereier mit Pflanzenmuster sehen dekorativ aus und es ist leicht sie zu gestalten. Schon das Vorbereiten und das Kräuter suchen in der Natur sind ein Riesenspaß. Im Osternest wirken die Eier mit Pflanzenmuster natürlich und kunstvoll. Eine herrliche Osterdeko für den Festtagstisch, an der Groß und Klein Freude haben.

Vorbereiten und Gestalten
Nehmen Sie sich einen Nachmittag Zeit für die kreative Vorbereitung für das anstehende Fest. Nachdem alle Zutaten aus der nachfolgenden Liste bereit stehen, kann es losgehen. Wenn Sie alle überraschen wollen, warten Sie bis keiner Zuhause ist, Ostereier färben mit Kindern macht jedoch am meisten Spaß. Es ist erstaunlich wie geschickt die Kleinen dabei vorgehen. Zudem gibt es kaum etwas Schöneres als zusammen kreativ zu sein und das Resultat zu bestaunen.

Was braucht man zum Ostereier färben mit Naturmaterial?
– Bio Ostereier
– Natürliche Ostereierfarben
– Kräuter und Pflanzen aus der Natur
– Nylonstrumpf oder Baumwoll-Gaze
– Kuchengitter zum Trocknen

Ostereier färben und gestalten
Eier färben mit NaturmaterialHolen Sie möglichst Bio Eier, sie schmecken unvergleichbar besser und der Aufwand sie mit Naturfarben zu färben lohnt doppelt. Zum Ostereier färben mit Pflanzen Muster benötigen Sie einige ungiftige Pflanzen aus der Natur. Bringen Sie Wiesenkräuter vom Spaziergang mit und lassen Sie diese bis zur Verwendung in Wasser stehen.

Ostereier verzieren Technik
Beim Ostereier färben mit Naturmaterial können Sie auch das Färbebad aus Pflanzen und Zwiebelschalen-Sud bereiten. Rotkohl lässt Eier türkis werden und Rote Beete färbt intensive Rottöne. Auro Ostereierfarbe aus natürlichen Inhaltsstoffen nehmen Ihnen diesen Aufwand ab. Um die Eier mit Naturfarben zu färben, sollten sie vorher etwas abgewaschen werden. Halten Sie mehrere Töpfe für das Ostereier färben mit Naturmaterial bereit, damit Sie verschiedene Farben oder Nuancen erzielen können.

Schneiden Sie interessante Pflanzenteile von Kräutern und Pflanzen ab. Nun geht es Osterei mit Pflanzenmusterlos. Wenn Sie Ostereier färben mit Kindern, lassen Sie die Kleinen die Eier zusammen mit den Kräutern und Pflanzen in einen Nylonstrumpf stecken. Bevor Sie die Ostereier mit Pflanzen färben, wird das Naturmaterial in dem flexiblen Material zurechtgelegt damit es ein schönes Muster ergibt. Knoten Sie den Nylonstrumpf oder Baumwoll-Gaze fest zu, damit beim Färbevorgang nichts verrutscht.

Kunstvoll und natürlich
Schon während die Eier im Topf vor sich hin kochen, erkennt man, dass Ostereier mit Kräutern verzieren, kunstvolle Resultate erbringt. Nachdem sie 8 Minuten kochten, werOsterei mit Kräutern verziertden sie kalt abgeschreckt und zum Trocknen auf ein Kuchenrost gelegt. Jetzt wird es spannend und wenn Sie Ostereier mit Kindern färben, werden sie es kaum erwarten können, die Eier mit Ihnen aus den Nylonstrümpfen zu befreien. Jetzt werden die Pflanzen Muster deutlich sichtbar und heben sich von den Naturfarben, mit denen die Eier gekocht wurden, deutlich ab. Welche Pracht! Damit die natürlichen Farben noch stärker leuchten und der Kontrast durch die Pflanzen Muster deutlicher hervor tritt, ölen Sie die Ostereier ein. Geben Sie einfach ein paar Tropfen Olivenöl auf Küchenkrepp und reiben Sie die Eier damit ein, schon glänzen sie.

Bunte Eier mit Pflanzen Muster für das Osternest
Aus Zweigen, Gras oder Moos ist ein Osternest schnell geformt. Das Ostereier färben mit Naturmaterial hat sich gelohnt. Legen Sie sie in ein natürliches Nestchen und schon ist die Dekoration für das Osterfest fertig. Als ausgefallene Tischdekoration und natürlich zum Verschenken, werden Sie ihren Lieben mit den Ostereiern mit Kräuter- und Pflanzen Muster, viel Freude bereiten.

Autor: Patty Paris, PureNature Redaktion, 10. März 2019

Ein Veganes Buffet wie aus dem Bilderbuch

Vegane Einhorn Torte

 

PureNature Vegan Shop zu Gast

Am vergangenen Sonntag waren wir eingeladen beim Veganer Brunch im Haus der Generationen in Saarlouis. Da die Veranstaltung als „Mitbring-Brunch“ konzipiert war, hatten neben dem Team auch viele Besucher die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten als Koch, Konditor oder Bäcker unter Beweis zu stellen. Das bunt gemischte Buffet bot alle Facetten der veganen Küche auf. Das Angebot reichte von selbstgebackenem Brot und leckeren Wraps bis hin zu herzhaften Soja-Schnitzeln und Gulasch. Fantastische Torten und Muffins rundeten die überwältigende Auswahl ab. Einer der Höhepunkte am Buffet: Die vegane Einhorn-Torte!

Unmöglich, alles zu probieren
Einziges “Problem”: Man kann gar nicht so viel Hunger mitbringen, wie man benötigen würde, um wirklich alles zu probieren. Jedes einzelne Gericht war ein Gaumenschmaus. Den klischeehaften Satz „Das schmeckt ja alles ganz OK, obwohl es vegan ist!“ kann man in dem Zusammenhang komplett streichen. Selbst beinharte „Alles-Esser“ würden sich angesichts der dargebotenen kulinarischen Leistungen vor den veganen Hobbyköchen verneigen. Das muss man selbst erlebt haben! Und es ist garantiert, dass wirklich jeder auf seine Kosten kommt. Alle Speisen waren mit Kärtchen versehen, auf denen neben dem verantwortlichen Hobbykoch auch die entsprechenden Allergie-Infos zu lesen waren. Und unter den Gästen befand sich mindestens ein “Nicht-Veganer”, der sich mir gegenüber begeistert äußerte und sagte: “Das schmeckt ja alles überfliegermäßig”. Also muss sich niemand davor scheuen, “Alles-Esser” als Begleitung mitzubringen.

PureNature Vegan Shop beim Brunch

Von einer kleinen Idee zur Give-Away-Aktion
Es begann mit einer Spontan-Idee: Wir wollten dem Team des Veganer Brunch Saarlouis ein paar Produktproben aus dem PureNature Vegan Shop zur Verfügung stellen, die Sie entweder beim Brunch an die Gäste verteilen oder zum Kochen verwenden könnten. Vielleicht noch ein paar unserer Kataloge dazu packen und fertig. Nach der ersten Kontaktaufnahme zu den super netten Organisatoren lief dann alles ganz schnell aus dem Ruder. Wir hatten ständig neue Ideen und so wurde aus dem simplen Schnüren von Promopaketen Schritt für Schritt eine große Give-away-Aktion.

Ein Erfolg auf ganzer Linie
Vegane Blumen Schnitten Mit unzähligen Leckereien aus dem PureNature Vegan Shop im Gepäck liefen wir am Ende höchstpersönlich in Saarlouis auf. Samt Theke und Profi Mixer für die Live-Verköstigung der Gäste. Wir waren allerdings nicht zum Verkaufen vor Ort. Die zahlreichen von uns mitgebrachten Produktproben aus dem PureNature Vegan Shop sollten die selbstgemachten Kreationen der Brunch-Gäste ergänzen. Von Schokolade vegan, Cookies und Kokosmilch bis hin zu Aufstrichen, Tortillas und Oliven hatten wir einen repräsentativen Querschnitt unseres Sortiments dabei. Unsere Gutscheine und Kataloge stießen auf genau so großen Zuspruch wie unsere Vegan Shop Produkte. Das überwältigend positive Feedback hat uns den Besuch sehr versüßt.

Veganeria Team

Vegane Produkte, interessantes und Neues
Wir waren nicht die einzigen Aussteller des „Veganen Basars“. Neben uns hatte Tante Emmas Veganeria Saarbrücken Stellung bezogen und präsentierte einen Auszug aus ihrem veganen Produkt-Sortiment. Schnell wurden Kontakte und vegane Produkte ausgetauscht. Keiner sah den anderen als Konkurrenz und wir gingen als Freunde auseinander. So ist das unter Veganern 🙂

Übrigens: Wer um die Mittagszeit in Saarbrücken unterwegs ist, sollte einen Zwischenstopp in der Veganeria bei Sven und Anna einplanen. Die Mittagstisch-Speisekarte bietet jeden Tag ein anderes Gericht!

Beim 16. Veganer Mitbring-Brunch gab es auch eine Auswahl vegane Kosmetikartikel von Ringana Frischekosmetik zu bestaunen. Auch hier knüpften wir gegenseitig Kontakt und wer weiss, was sich daraus ergibt.

Den Tieren zuliebe
Außerdem wurden zugunsten des Tierlebenshofs Hunsrück-Mosel e.V. unfassbar leckere Pralinen, Hundekekse und tolle selbstgemachte Karten für Tierfreunde angeboten. Keiner der vielen Gäste musste also mit Hunger nach Hause gehen. Selbstgemachte vegane PralinenSelbstverständlich nahmen wir auch einige der veganen Süßigkeiten mit heim und haben unsere Kollegen damit überrascht.

Ein Pflichttermin für Veganer und solche, die es werden möchten!

vegane Kuchen und Torten

Wir waren auf jeden Fall total begeistert vom Veganer Brunch Saarlouis und werden definitiv nicht zum letzten Mal zu Gast gewesen sein! Wir durften sogar noch ein paar der wenigen Reste des Buffets mit nach Hause nehmen. Dadurch hatten wir die Möglichkeit, noch mehr “Außenstehende” von der dargebotenen Vielfalt überzeugen zu können. Abschließend bleibt nur zu sagen: Wir kommen wieder, denn es hat soviel Spass gemacht!

Allergiker Waschmittel – Unkonventionelle Vorgehensweise rettet Startup Idee

Das erste Flüssigwaschmittel für Alle mit Waschmittelallergie
Vor 20 Jahren, als PureNature begann, gab es kein Waschmittel für Allergiker ohne Duftstoffe. Doch genau das benötigten die ersten Kunden des Allergiker-Versandhandels ganz dringend. Es waren vor allem Menschen mit MCS (Multiple Chemical Sensitivity), die über Waschmittelallergie Symptome klagten. Sie suchten nach einem Flüssigwaschmittel ohne Duftstoffe und ohne Weichspüler, das für alle Temperaturen, für die Waschmaschine und für Handwäsche geeignet sein sollte. Eine Idee sollte die Startup Idee und deren Markteinführung retten.

Not vorhanden, gute Lösung muss her
Allergie gegen Waschmittel ist bei Allergikern sehr häufig verbreitet und Chemikaliensensible reagieren nahezu alle auf marktübliche Produkte. Es sind vor allem die irritierenden Duftstoffe und reizende Chemikalien, die bei ihnen Symptome auslösen. Es war also dringend notwendig, dass etwas geschah. Ein Besuch des PureNature Geschäftsführers auf der BioFach sollte die Wende bringen.

Hilfe war nah, doch es gab eine große Hürde
Die BioFach steckte als Messe für Naturprodukte noch genauso in den Kinderschuhen, wie der Allergikerprodukte Versandhandel PureNature. Das Angebot war überschaubar und die Anbieter sehr zugänglich für neue Startup Ideen. Geschäftsführer Klaus Müller fand nach einem Tag Suche einen Bio Waschmittelhersteller, der bereit war, ein duftfreies Flüssigwaschmittel für Allergiker herzustellen. Doch es gab einen Haken. Der Firmensitz des Naturprodukte-Versand war damals noch im Wohnhaus der Eltern untergebracht. Der Hersteller für das Waschmittel für Allergiker konnte aber erst ab einer Mindestabnahme von zwei Paletten, ein speziell angefertigtes Öko Flüssigwaschmittel liefern. Wo sollte diese Menge untergebracht werden?

Bestes Waschmittel für Waschmittelallergie
Ungeachtet der logistischen Hürde lief ein Flüssigwaschmittel Test an. Die Vorgaben waren eng gesteckt. Es sollte ein ökologisches Waschmittel ohne Duftstoffe sein, speziell für Menschen mit MCS und Waschmittelallergie. Am besten ein parfümfreies Flüssigwaschmittel ohne Weichspüler, frei von Bleiche und ohne scharfe Fleckentferner. Der Bio Waschmittel Hersteller kam schnell voran und leistete gute Entwicklungsarbeit. Die ersten Proben für den Flüssigwaschmittel Test kamen an, sie wurden nach strenger Prüfung und erfolgreichen Selbstversuchen, an Allergiker und Freunde mit MCS verteilt. Bei allen Testpersonen, die mitmachten, lag eine Waschmittelallergie vor. Die Resonanz war Begeisterung.

Das Testsieger Flüssigwaschmittel muss produziert werden
Das wollen wir haben, bitte lass es produzieren, so das Feedback der Testpersonen. Doch Klaus Müller stand immer noch vor der Hürde des wohin mit zwei Paletten Bio Flüssigwaschmittel. Die Eltern schüttelten den Kopf und gaben zu verstehen, dass das Wohnhaus doch noch etwas bewohnbar bleiben müsse. Es war schon Belastung genug, dass die Päckchen des Allergiker-Versandhandels im Flur des Hauses gepackt und gestapelt wurden, bis sie abgeholt wurden. Jetzt war guter Rat für die Startup Idee von Nöten, und er kam unverhofft.

Hausbesetzung, denn Allergie auf Waschmittel muss ein Ende haben!
Eine der Testpersonen hatte selbst schwere MCS und war völlig überzeugt vom PureNature Flüssigwaschmittel, wie es von Beginn an hieß. Er rief bei Klaus Müller an und sagte: „Wir brauchen dieses duftfreie Waschmittel ohne Weichspüler, ohne Chemikalien die Waschmittelallergie auslösen und MCS Symptome verursachen. Die Abnahme von zwei Paletten darf keine unüberwindbare Hürde bleiben, ich habe eine Idee und komme sofort zu Dir.

Alte PureNature Location.Das schaffen wir, wir machen es einfach…
Hans ist ein Freund der Familie und wohnt im Nachbarort. Er kam wenige Minuten später vorbei, um seinen Vorschlag zu überbringen. Er sagte: „Klaus, wir machen das, es klappt, du kannst sofort bestellen! Wir besetzen das alte leerstehende Haus deiner Großeltern nebenan. Klaus Müller schaute den Freund verblüfft an und entgegnete: „Wir können doch kein Haus besetzen für ein Allergiker Waschmittel!“ Hans lachte und sagte: „Was meinst Du, was man alles machen kann! Habt Ihr den Schlüssel? Das fällt in dem großen Haus doch nicht auf und tut nicht weh, wenn da plötzlich zwei Paletten Öko Waschmittel für Menschen stehen, die eine Waschmittelallergie haben. Es ist doch für einen richtig guten Zweck. Da sollten deine Tanten und Onkel lieber stolz drauf sein.“ Die beiden grinsten sich an, holten den Haustürschlüssel und schauten sich im alten Haus nach einem Platz um, wo man die Paletten unterbringen könnte. Danach war alles beschlossene Sache. Als die Tanten und Onkel einige Zeit später von der „Waschmittel-Rettungs-Aktion“ erfuhren, lachten sie Tränen.

PureNature Flüssigwaschmittel, die Lösung bei Waschmittelallergie
Wenige Wochen darauf rollten dann die ersten Paletten für das noch junge Unternehmen an. Die schweren Kisten mit Allergiker-Waschmittel wurden im 450 Jahre alten Haus der Vorfahren in verschiedenen Räumen eingelagert. Die Startup Idee war somit realisiert und bereit für den Verkauf. Das PureNature Flüssigwaschmittel wurde über den damals erst 8 Seiten umfassenden Katalog und über Umweltkliniken vertrieben. Das erste Waschmittel ohne Parfum, ohne Weichspüler, eigentlich ohne alles, was Allergiker stören könnte – endlich war es da!

Unkonventionelle Rettung einer Idee und ihr Erfolg
Das PureNature Flüssigwaschmittel wurde schnell ein Erfolg. Vor allem Kunden mit Neurodermitis, Allergien und Chemikaliensensitivität waren glücklich, endlich ein Waschmittel für Maschine und Handwäsche zu haben, das keine Symptome auslöste. Umweltbewusste begrüßten die gewässerschonende Rezeptur. Klaus Müller holte für die eintreffenden Bestellungen Flasche für Flasche einzeln aus dem alten Haus nebenan und packte sie im Flur des Elternhauses in die Päckchen der Kunden.

Rückblickend ist das PureNature Flüssigwaschmittel ohne Duftstoffe seit fast zwei Jahrzehnten eines der beliebtesten Produkte des Allergiker-Versandhandels. Es wurde in einer Umwelt- und Hautklinik getestet und für „Sehr gut“ befunden. Umso erfreulicher, dass die Umsetzung des duftfreien Waschmittel für Allergiker durch eine „Hausbesetzung“ gerettet wurde.

Vegane Schokolade selber machen – ist ganz einfach

Vegane Schokolade selber herstellen

Mit dem Bio Zutaten Set in nur 20 Minuten fertig
Eine richtig gute Schokolade vegan, davon träumt so mancher Veganer und viele Allergiker. Mein erster Test mit dem ChocQlate Starter Set war ein voller Erfolg. Alleine das Auspacken der schönen Box macht Spass. Jede einzelne Zutat im Chocqlate Set ist stylish verpackt, nummeriert und genau abgewogen. Vegane Schokoade selber machen ist nicht aufwendig In drei leicht erklärten Schritten kommt nur noch Punkt 4: GENIESSEN!

Die Münchner ChocQlate Manufaktur ist genial
Versuche, vegane Schokolade selbst zu machen hatte ich schon vorher gestartet. Erst mit dem ChocQlate Set trat die Begeisterung ein. Die allerbesten Zutaten, das ist nämlich der große Unterschied. Alles was man zum Schokolade selbst machen vegan braucht, ist parat und zwar kontrolliert Bio. Das Durchführen der leicht geschriebenen Anleitung ist easy und klappt reibungslos. Und der Geschmack, …vorzüglich!

Es duftet…nach selbst gemachter Schokolade

Die einzelnen Schritte, bis zur traumhaften Vegan Schokolade, ganz kurz beschrieben. Im ChocQlate Set habt Ihr alles auf einen Blick.

Anleitung Schokolade selbst herstellenSchritt Eins
Das langsame Schmelzen der Kakaobutter in einer Metallschüssel im Wasserbad ist durch die bereits gestückte Zutat eine Leichtigkeit. Tipp: Wenn Ihr richtig Spass am vegane Schokolade selber machen bekommt, lohnt sich die Anschaffung eines Simmertopf.

Schritt Zwei
In einer weiteren Schüssel die weiteren Zutaten geschichtet bereitstellen: Kakaobohnen gemahlen, Kakaopulver, Bio Vanille, Prise feines Salz und den goldfarbenen Agavensaft. Mir lief ab diesem Herstellungsschritt bereits das Wasser im Mund zusammen.

Schritt Drei
Jetzt wird die Bio Kakaobutter über die geschichteten Zutaten gegossen und etwa eine Minute lang verrührt. Wie bereits gesagt: Vegane Schokolade selber machen ist leicht. Falls doch kleine Probleme auftreten, schnell im ChocQlate Schokoladen-Set nachlesen und die Profitipps befolgen.

Schritt Vier
Falls Ihr es lieber süsser mögt, so wie ich, gießt noch etwas mehr von dem hochwertigen Agavensaft bei. Rühren…
Wer Vorlieben bei Vegan Schokolade hat, kann Kreativität walten lassen und die Schokomasse verfeinern, mit Madelmus beispielsweise.

In Schokoladenformen giessen
Ein wahrhaft erhebendes Gefühl, die köstlich duftende Masse in eine Schokoladenform zu gießen. Nehmt am Besten die Formen von ChocQlate, sie sind sehr hochwertig und Ihr könnt sicher sein, dass sie BPA-frei sind und ohne Weichmacher. Eine Schokoladenform für Tafeln und die Schokoladengießform Engel stehen zur Auswahl. Ihr könnt ersatzweise ökologisches Silikon Backpapier nehmen.

Toppings, der Kick beim Schokolade selbst herstellenSchokolade-mit-leckeren-Toppings

Die Vegan Schokolade ist pur ein Hochgenuss, mit Toppings eine Wucht. Ich kann Euch nur raten, verfeinert Eure selbstgemachte Schoki mit gerösteten Nüssen, Gojibeeren, Cranberries… Ihr habt bestimmt zahllose Ideen zum Dekorieren und kreieren.

Schokolade trotz Allergien!
Das gab besonders viele Pluspunkte beim ChocQlate Set Test. Allergiker sind auf der sicheren Seite mit jedem ChocQlate Set zum Schokolade selber machen. Laktosefrei, ohne Gluten und vegan. Die überschaubare Liste der 5 Zutaten ist genial und es gibt keine versteckten Inhaltsstoffe. Bio, ohne Gentechnik und ohne chemische Aufbereitung. Alle Zutaten in der Münchner ChocQlate Manufaktur verarbeitet und von Hand abgefüllt.

Hochwertig, Bio und frisch, so muss es sein
Herz und Seele von jedem Zutatenset zum vegane Schokolade selber machen, sind ungeröstete Kakobohnen in Raw Qualität, einfach perfekt. Da sind noch alle wertvollen Nährstoffe drin. Deshalb nie zu stark erhitzen!

Die ChocQlate Kakaobohnen stammen aus kleinen Plantagen im Dschungel und wurden bei ganz geringer Temperatur getrocknet statt geröstet. Die Mischung aus Premium Bio Kakaobohnen, die im Zutaten-Set sind, besteht aus drei verschiedenen Edelkakao Sorten.

ChocQlate Set Testsieger beim Test: Schokolade selber machen
Insgesamt bin ich mehr als überzeugt, deshalb sind für mich die Sets von ChocQlate Testsieger. Die Qualität ist gleichbleibend gut, ich nun schon einige Schokoladen-Zutaten-Sets zu Schoko-Köstlichkeiten verarbeitet. Ob 240g ChocQlate Starterset oder ein grösseres Premium Set zum 600 g vegane Schokolade selber machen, die Raw Zutaten sind stehts frisch.

Last but not least:

Dass die Leute im Urwald, die den Kakao anpflanzen und verarbeiten, gerecht bezahlt werden, ist ein nicht unerheblicher Aspekt, weshalb das vegane Schokolade selber machen mit dem ChocQlate Set rundum eine tolle Sache ist.

Ihr werdet bei ersten Probieren Eurer Vegan Schokolade die Augen verdrehen, so köstlich ist das Aroma!

Schokoladen Fondue vegan

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Birnen Schoko-Fondue

Das leckere Rezept für den Herbst ist schnell zubereitet und sogar vegan, wenn man vegane Schokolade nimmt. Am Besten schmeckt das Birnen-Schoko-Fondue, wenn man es mit weißer Schokolade zubereitet. Auch optisch ist weisse Schokolade zur Birne einer dunklen Schokolade vorzuziehen. Wir empfehlen weisse Sweet William Schokolade, weil diese vegane Schokolade auch für Allergiker eine der sichersten Alternativen überhaupt ist.

Zutaten

  • 1 Bio Birne pro Person
  • 1-2 Tafeln weisse Schokolade, vegan

Zubereitung

Die Birne, eine Williams Christ vorzugsweise, in mundgerechte Würfel schneiden und anrichten.

Die Schokolade unter Rühren bei mittlerer Temperatur ganz langsam im Wasserbad oder einem Glastopf schmelzen, so behält sie ihren köstlichen Geschmack. Wenn sie geschmolzen ist, in ein leicht vorgewärmtes dickwandiges Glas oder in eine hübsche Schüssel geben. Zum Dippen eignen sich Holzstäbchen, wie man sie zum Grillen nimmt, das sieht am natürlichsten aus für dieses herbstliche Desert.

Tischdekoration

Herbstblätter oder Esskastanien, die sich noch in der Schale befinden, eignen sich hervorragend für eine stimmungsvolle herbstliche Tischdekoration für das Birnen-Schoko-Fondue..

Viel Spass und guten Appetit!

Haarspray ohne Silikone, alkoholfrei

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Perfekte Frisur, glänzende Haare – ohne Chemie!

Ein Haarspray für Allergiker wollte Real Purity entwickeln. Wirklich verträglich, ohne Silikone und alkoholfrei. Einfach keine Chemie, damit das Haarspray auch von Chemikaliensensiblen benutzt werden kann. Es gelang dem Naturkosmetik-Hersteller und bis heute ist es ein einizigartiges Haarstyling-Produkt das seines Gleichen sucht.

Kosmetik und Haarpflege ohne schädliche Inhaltsstoffe

Real Purity ist eine kleine Naturkosmetik-Firma, die an eine amerikanische Haut- und Umweltklinik angeschlossen ist. Bei PureNature gibt es die Produkte schon seit Firmengründung vor 17 Jahren. Purer als die Real Purity Kosmetik- und Pflegelinie geht es kaum. Genau das macht die Cremes, das Haarspray und das Haargel so verträglich. Alle Kosmetikprodukte werden ohne Alkohol, ohne Duftstoffe, ohne Parfüm und ohne Chemie hergestellt. Das Real Purity Haarspray wird in einer Pumpsprühflasche ohne Treibgas angeboten, was der Umwelt und Gesundheit sehr entgegen kommt.

HaarsprayEin Haarspray, das auch Chemikaliensensible benutzen können Den ganzen Beitrag lesen…

Vegane Pommes, die garantiert allen schmecken

Suesskartoffel

Ein leckerer, gesunder Snack aus der PureNature Küche

Süßkartoffel Pommes vereinen gesundes veganes Essen, schnelle Zubereitung und Geschmackserlebnis in einem. Diese Pommes haben nichts gemein mit den fetttriefenden Kalorienbomben vom Imbis um die Ecke.

Praktisch: Außer  Bio Süßkartoffeln braucht man für dieses Rezept nichts im Hause zu haben. Keiner braucht lange in der Küche zu stehen.

Veganes PureNature Kitchen Rezept Den ganzen Beitrag lesen…